Roulette, eller roulett, finns i två olika varianter, en europeisk (även kallad fransk) och en amerikansk. Det som skiljer varianterna åt är att amerikansk roulette har två gröna nummer, 0 och 00, medan europeisk roulette endast har enkel nolla. Husets fördel på europeisk roulette är 2.7 procent medan den är 5.25 procent på amerikansk roulette.

​

Roulette är franska för ”litet hjul”. Spelet går till så att en kula släpps ner i motsatt riktning från ett snurrande hjul. Efter en stund stannar kulan på ett nummer mellan 1-36 eller på 0 (och 00). Numren är utlagda så att nästa högre nummer ligger rakt mittemot mot hjulet. Dessutom är alla ojämna tal röda och alla jämna tal svarta (förutom nollorna som är gröna).

​

Innan hjulet snurras lägger man sina insatser på en sorts spelplan. Man väljer själv hur många utfall man vill täcka med sina bets. Det finns nio typer av spel och kombinationer man kan göra.

​

Enkelt nummer: Ett bet på vilket nummer som helst mellan 0-36. Vid vinst betalar huset 35 gånger pengarna samt att man får tillbaka sin insats.

​

Två nummer: Ett bet på två nummer som ligger bredvid varandra på bordet. Eftersom numren måste ligga i direkt koppling är det inte alla kombinationer som är möjliga. Betalar 17 gånger pengarna.

​

Rad: Det finns 12 rader på spelbordet med tre nummer i varje rad. Ett vinnande bet på en rad betalar 11 gånger pengarna. Det går också att spela rad med nollan (notera att det fortfarande handlar om tre nummer).

Dubbelrad: Ett spel på dubbelrad täcker sex nummer. Betalar 5 gånger pengarna.

​

Hörn: Ett bet på ett hörn är en satsning på att kulan ska hamna på något av fyra nummer. Vid vinst betalar huset åtta gånger pengarna. Precis som med ”rad” går det att spela hörn med nollan.

​

Dussin: Spelbordet har tre fält med märkningen ”First 12”, ”Second 12” och ”Third 12” eller liknande som motsvarar 1-12, 13-24 samt 25-36. Vid vinst betalar casinot 2 gånger pengarna.

​

Kolumn: Ett spel på en kolumn (12 nummer). Betalar 2 gånger pengarna.

​

Förutom dessa bets finns sex stycken fält som betalar jämna pengar. Man kan spela på färg (rött eller svart), på udda eller jämnt och på låg/hög (alltså numren 1-18 och 19-36). Om kulan hamnar på nollan eller dubbelnollan finns olika regler på olika casinon. Vissa casinon betalar till exempel tillbaka halva insatsen. Denna regel kallas ofta En Prison (ordagrant: ”i fängelse”).